Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. er etableret i 2014, som er en professionel hvidløgsproducent og -eksportør. Vi er kildefabrik, fabrikken er beliggende i Jinxiang County (hjembyen for kinesisk hvidløg), Jining City, Shandong-provinsen, Kina. Vi har stor erfaring med dyrkning, høst, udvælgelse, forarbejdning, pakning, køling, transport og eksport. Og vi har behandlingsværksted 6000㎡, 13 kølerum med kapacitet på over 10,000 tons. Den årlige salgsmængde på vores fabrik er op til 30.000 tons. Så vi er i stand til at give vores kunder topkvalitet hvidløg, konkurrencedygtig pris, hurtig levering og bedste service.
Hvorfor vælge os
Vores fabrik
Og vi har behandlingsværksted 6000㎡, 13 kølerum med en kapacitet på over 10,000 tons. Den årlige salgsvolumen på vores fabrik er op til 30.000 tons. Så vi er i stand til at give vores kunder topkvalitets hvidløg, konkurrencedygtig pris, hurtig levering og bedste service.
Rig erfaring
Vi har stor erfaring med dyrkning, høst, udvælgelse, forarbejdning, pakning, køling, transport og eksport.
Produktionsudstyr
Og vi har forarbejdningsværksted 6000㎡,13 kølelager med en kapacitet på over 10.000 tons.
Kvalitetssikring
Vi er i stand til at give vores kunder topkvalitet hvidløg, konkurrencedygtig pris, hurtig levering og bedste service.
Ifølge statistikker har Kinas årlige eksport af hvidløg oversteget 2 millioner tons i de seneste år og er konstant stigende. Og blandt dem er en betydelig del af hvidløg også blevet eksporteret til Europa, Nordamerika, Sydøstasien og andre steder, der har modtaget stor ros og anerkendelse fra mange internationale kunder.
Vores fabrik er beliggende i Jinxiang, hvidløgets hovedstad. Arbejderne er også fra lokale landmænd. De har lang erfaring med at dyrke hvidløg, så de har også en unik forståelse og teknologi i håndtering af hvidløg. Vi har også streng ledelsesteknologi og streng kvalitetssikring.
Hvidløg med en specifikation på 4,5 er et landbrugsprodukt af høj kvalitet med flere næringsstoffer og medicinsk værdi, hvilket gør det meget populært blandt forbrugerne. Salgsmarkedet for hvidløg er ikke begrænset til hjemmemarkedet, men dets oversøiske salgsmarked er også meget bredt og stærkt begunstiget af udenlandske forbrugere.
Hvidløg er en meget nærende grøntsag med mange fordele for menneskers sundhed. Hvidløg indeholder en masse naturlige antibiotika, som effektivt kan forebygge forkølelse og andre infektionssygdomme. Især i den kolde vinter kan det at spise mere hvidløg styrke kroppens immunforsvar og mindske risikoen for sygdom.
I de senere år er økologiske rå hvidløg blevet mere og mere populært på udenlandske markeder. Dens naturlige organiske egenskaber og rige næringsindhold gør, at folk elsker det endnu mere. Med den gradvise popularisering af miljøbevidsthed bliver økologisk mad også begunstiget af flere og flere mennesker, og bliver et populært valg for sund kost.
Hvidløg er en yderst nærende ingrediens, som ikke kun giver vores krop mange essentielle næringsstoffer, men også forebygger og behandler nogle sygdomme. Hvis du ønsker at købe en stor mængde hvidløg, anbefales det at vælge 10 kg løst hvidløg, som kan opfylde dine behov og nyde en mere overkommelig pris.
Fremme appetit: Hvidløgshoved kan opnå effekten af at stimulere udskillelsen af mavesaft, øge appetitten og effektivt forbedre symptomerne på tab af appetit. Hjælpe fordøjelsen: Hvidløg kan fremskynde optagelsen og fordøjelsen af mad ved at fremme udskillelsen af mavesaft, og effektivt forbedre mavesmerter forårsaget af fordøjelsesbesvær eller reducere mængden af mad.
Fra salget af 5.0cm hvidløg kan det ses, at dets efterspørgsel er konstant stigende. Flere og flere lande er blevet importører af hvidløg fra Kina, primært inklusive USA, Europa, Sydøstasien osv.
Hvidløg er en af de vigtige spiselige og medicinske planter i Kina. Den har høj næringsværdi og er rig på en stor mængde sulfider, vitaminer og mineraler. I mellemtiden har hvidløg også fremragende sundhedsmæssige fordele, som kan fremme menneskers sundhed og forebygge sygdomme.
Lilla hvidløg og hvidt hvidløg har forskelle i udseende, smag, brug og næringsværdi. Hvidløgsfed af lilla hvidløg er normalt mere fede, med relativt lidt saft, men den krydrede lugt er stærk. Lilla hvidløg er berømt for sine fede hvidløgsfed, saftige, rige krydrede lugt og bankede til mudder uden at ændre smagen. Det er ikke kun et nærende, lækkert og lækkert krydderi, men også gode grøntsager, som folk godt kan lide at spise. Lilla hvidløg indeholder generelt lignende næringsstoffer, men lilla hvidløg indeholder flere anthocyaniner, mens hvidt hvidløg indeholder højere selen.
Fordele ved lilla-skinnet hvidløg
Indeholder forbindelser med medicinske egenskaber
En stor del af hvidløgets terapeutiske anerkendelse skyldes et aktivt stof kaldet allicin. Denne svovlholdige forbindelse giver hvidløg dens skarpe lugt og karakteristiske smag. Heldigvis for os kokke stimulerer handlingen ved at hakke eller knuse produktionen af allicin. Men det menes, at tilførsel af varme kan hæmme nogle af de opfattede medicinske egenskaber, hvilket gør det bedst at tilføje hvidløg sent i tilberedningsprocessen.
Kan reducere risikoen for hjerteanfald
Meget forskning har fokuseret på hvidløgs potentiale til at reducere risikoen for hjertesygdomme og hjælpe med at styre kolesterolniveauet. Flere undersøgelser tyder på, at hvidløg gør blodplader (de celler, der er involveret i blodkoagulation) mindre tilbøjelige til at klumpe sammen og akkumulere på arterievæggene; det betyder, at hvidløg virker som et antikoagulant og dermed reducerer risikoen for hjerteanfald.
Har antimikrobielle og svampedræbende egenskaber
Hvidløg har en lang historie med anvendelse som infektionsbekæmper mod vira, bakterier og svampe. Det er blevet omtalt som 'penicillin' for at betegne dets antibakterielle egenskaber, igen tilskrevet forbindelsen allicin. Nogle hudsygdomme, såsom vorter og insektbid, kan også reagere på hvidløgsolie eller et knust rå hvidløgsfed.
Kan beskytte hjernen
Hvidløg indeholder beskyttende forbindelser, der kan hjælpe med at beskytte mod den kognitive tilbagegang forbundet med aldring. Dette kan bremse udviklingen af tilstande som Alzheimers og demens.
Lilla hvidløg bruges i retter og måltider
Supper og gryderetter
Hak eller hak lilla hvidløg og upload det til supper, gryderetter og bouillon for ekstra smag og aroma. Det passer godt sammen med grøntsager, bønner, kød og korn.
Stur-Fries
Brug hakket eller skåret lilla hvidløg i stegte retter ved siden af dine foretrukne grøntsager, proteiner og saucer. Det tilføjer en velsmagende intensitet af smag til retten.
ristede grøntsager
Kast hele fed eller hakket lilla hvidløg med grøntsager som kartofler, gulerødder, rosenkål eller blomkål tidligere end at stege dem i ovnen. Hvidløget karamelliserer, fordi det steger, såsom en lækker sødme til grøntsagerne.
Saucer og dressinger
Inkorporer hakket eller overvældet lilla hvidløg i hjemmelavede saucer, dressinger og marinader til pasta, salater, kød og skaldyr. Det forbedrer rettens generelle smagsprofil.
Sauterede grøntsager
Sauter hakket lilla hvidløg med bladgrønt sammen med spinat, grønkål eller mangold for en smagfuld og nærende facetret. Afslut med et skvat citronsaft eller et drys parmesanost for indført smag.
Grillet kød og skaldyr
Gnid hakket eller overvældet crimson hvidløg på kød, kylling eller skaldyr før grillning eller stegning. Det tilfører proteinet en rig, hvidløgsagtig smag.
Pizza og Pasta
Tilføj hakket eller tyndt skåret lilla hvidløg til hjemmelavede eller gemte pizzasaucer, pastasaucer og toppings. Det bringer de velsmagende noter frem af de alternative faktorer.
Hvidløgsbrød
Lav hvidløgssmør med den nyttige ressource at blande hakket lilla hvidløg med blødgjort smør og fordel det på brødskiver før ristning eller bagning. Det skaber uimodståeligt hvidløgsbrød, der passer godt til supper, salater og pastaretter.
Salatdressinger
Blend hakket lilla hvidløg med olivenolie, eddike, sennep og urter for at skabe smagfulde salatdressinger. Dryp det over glødende grøntsager, grøntsager og korn for en velsmagende og sund salat.
Infunderede olier og eddiker
Lav infunderede olier eller eddiker ved at trække hele nelliker eller hakket lilla hvidløg i olivenolie eller eddike. Brug disse aromatiseret olier og eddiker i madlavning, salatdressinger, marinader og dips.
Hvid hvidløg og lilla hvidløg nogle forskelle
Udseende
Hvid hvidløg
Denne type har almindeligvis hvid eller råhvid hud, der beskytter nelliker. Selve nellikeren er generelt hvide.
Lilla hvidløg
Som navnet antyder, har dette hvidløg røde eller rødlige porer og hud, der ligger over nelliker. Nellikene er sandsynligvis alt fra lyserød til dyb violet.
Smag
Hvid hvidløg
Hvidt hvidløg har en robust, krydret smag, som kan forsvinde lidt af en skarp, dvælende smag for din mund.
Lilla hvidløg
Lilla hvidløg er mildere og sødere end hvidt hvidløg. Den har stadig lidt krydret, men den er ekstra diffus og har en mere kompliceret smag.
Bruger til madlavning
Hvid hvidløg
Det er brugt over hele det internationale i masser af ekstraordinære opskrifter på grund af dets ambitiøse smag. Det er utroligt til at tilføje en stærk smag til ting som pastasaucer, røre, marinader og dressinger.
Lilla hvidløg
Lilla hvidløg bruges også i mange retter, men det vælges jævnligt, når du har brug for en ekstra følsom hvidløgssmag. Det er fremragende til opskrifter, hvor du har brug for hvidløgsmagen for at være der, men ikke længere overdøver det hele. Du kan måske se det i retter som ristede grøntsager, salater og ukogte opskrifter.
Ernæring
Både hvidt og crimson hvidløg er sunde og indeholder sammenlignelige vitaminer. De indeholder hver især ting som næringsstoffer, mineraler og forbindelser som allicin, hvilket er godt for dig. Farveforskellen kommer generelt fra eksklusive antioxidanter i hvidløget.
Udseende og smag
Hvidløgsfed af lilla hvidløg er normalt mere fede, med relativt lidt saft, men den krydrede lugt er stærk. Hvidløgsfeddene af hvidt hvidløg er relativt små, men de er mere saftige, krydret smag er ikke så kraftig, og nogle har endda en lille sød følelse.
Formål
På grund af den kraftige krydrede duft af lilla hvidløg er den velegnet til stegning eller retter, der har brug for en kraftigere smag for at øge retternes duft. Hvidløg har meget vand og lav krydrethed, hvilket er velegnet til at spise rå eller lave madvarer, der skal spises direkte, såsom syltede hvidløg.
Forskellige måder at spise lilla hvidløg på
Praksis:Fjern rødderne og knurhårene af frisk hvidløg, fjern den ydre hud, vask og blød i saltvand i en dag under vandskiftet; klar til at forsegle krukken, læg hvidløget i; pot tilsæt eddike, sukker kogt og afkølet hæld i krukken, du kan ikke koge direkte i krukken, forseglet; kan ikke lide at spise krydret kan syltes i en måned eller deromkring, kan lide at spise krydret i en uge kan være forseglet at spise.
Praksis:Knus hvidløg, tilsæt salt, eddike, et par dråber sesamolie, du kan tage grøntsagerne eller dampet brød dyppet.
Praksis:Fjern skindet på ydersiden af hvidløget, efterlad et lag skind, skær enden af hvidløget af med en kniv, pensl på toppen af barbecuesaucen, spidskommen, en efter en til bageformen ind i ovnen til kok kan spises; du kan også sætte hvidløgsfeddene med en pind gennem grillen på grillen, pensl på saucen kan spises. Hvidløg kan drive kulden væk og er nyttig til behandling af diarré.
Praksis:Hvidløgsfed i kødkværnen efter at have pillet rene og rørt, hæld madolie i gryden, 7 i varmen i de små løgsegmenter for at stege smagen ud, pres tør og fisk ud, og kom så nogle krydderier og steg derefter ud smag, fisk ud; knust hvidløg hældes i olien og simrer, simrer under konstant omrøring for at forhindre gryden i at rode; hvidløg gul flyder i olien på overfladen af varmen, mens temperaturen af olien, så hvidløg i en gylden brun, vær opmærksom på at være sikker på at kontrollere temperaturen af olien, steg ikke pastaen! ; efter friturestegning på flaske og forseglet, klar til at spise nu, velegnet til coleslaw, nudler osv., smagen er særlig god.
Praksis:Hvidløgsfed skrællet rene og knækkede; hvidløg i tre dele, to er rå, en skal puttes i gryden for at stege; chili, ingefær brudt; gryde hæld madolie i, olie 70% varm, hæld et hvidløg, rør stegning smagen efter tilsætning af salt, så læg et hvidløg, efter smagen af bålet, resten af det rå hvidløg og hæld derefter i hvidløget, så hvidløgssaucen kan spises; kan du lide at spise krydret, kan du lægge den tilberedte Hvis du kan lide krydret mad, kan du lægge den tilberedte hakkede chilipeber og ingefær i det for at røre-stege hvidløgsmagen, hæld derefter det rå hvidløgspulver i, og den krydrede hvidløgssauce er parat.
Praksis:Hvidløgsfed pillede, drysset med lidt bordsalt, sukker, håndfanget jævnt marineret i 20 minutter; marinerede hvidløgsfed vaskes ikke direkte i en forseglet krukke; gryden i riseddike kog afkølet og hældes i en forseglet krukke med fed hvidløg, riseddike bør ikke være mere end hvidløgsfed forseglet, sat i stuetemperatur marineret 5-7 dage, hvidløgsfed i det grønne kan spises.
Hvidløg kan også gøre noget mad, såsom hvidløg ribben, hvidløg pasta hvidt kød, hvidløg vermicelli gryderet, hvidløg aubergine og så videre, spise hvidløg god sæson gå ikke glip af.
Karakteristika og sammensætning af lilla-skinnet hvidløg
Hvidløg indeholder mere end 200 kemiske forbindelser med flere egenskaber. Det er 65 % vand, 28 % kulhydrater, 2,3 % svovlorganiske forbindelser, 2 % proteiner, 1,2 % frie aminosyrer og 1,5 % fibre. Det indeholder også fedtopløselige vitaminer (vitamin A, vitamin K og vitamin E), vandopløselige vitaminer (vitamin C, B-kompleks vitaminer: B1, B2, B3, B6 og B8) og mineraler (Ca, Fe) Mg, P, K, Na og Zn). Organiske svovlforbindelser giver hvidløg dens karakteristiske smag og lugt samt dets farmakologiske egenskaber.
Desuden har hvidløg både ikke-flygtige og flygtige organiske svovlforbindelser. Ikke-flygtige prækursorforbindelser af svovl i hvidløg omfatter -glutamyl-S-allyl-L-cystein og dets sulfoxid, kendt som alliin. Alliin er kun til stede i intakt hvidløg, og bliver omdannet til andre forbindelser, når løget er macereret eller knust. I modsætning hertil dannes flygtige organiske svovlforbindelser under forarbejdningen af hvidløgsprodukter, som opdeles i tre undergrupper efter deres kemiske natur: (a) thiosulfinater, som er resultatet af omdannelsen af sulfoxider ved enzymatisk reaktion, når rå hvidløg forarbejdes. (b) Flygtige organosvovler såsom allicin (diallylthiosulfinat), en af de mest biologisk aktive forbindelser, som er fraværende i intakt hvidløg, men produceret ved reaktionen af alliin med enzymet alliinase, når løget er malet, knust eller beskadiget.
Allicin er meget ustabilt og nedbrydes øjeblikkeligt til bl.a. diallylsulfid (DAS), diallyldisulfid (DADS), diallyltrisulfid (DATS) og/eller svovldioxid (SO2). Denne undergruppe omfatter også methylallyldisulfid og methylallyltrisulfid. (c) Vandopløselige organo-svovlforbindelser, dannet under den vandige eller alkoholiske ekstraktion af hvidløg gennem nedbrydning af -glutamyl-S-allyl-L-cystein til S-allyl-L-cystein (SAC).
Intakte løg indeholder SAC og -glutamyl-S-allyl-L-cysteinsulfoxid, dampdestillerede olier indeholder flygtige sulfidforbindelser (DADS, DATS, DAS), tørt hvidløgspulver er rigt på alliin og DADS, og hvidløgsmacerater er rige på organisk svovl forbindelser, ditiiner og E,Z-ajoener. Endelig indeholder moset og ethanol-gennemvædet lagret hvidløgsekstrakt (AGE) SAC og S-allyl-mercaptocystein (SAMC) og har vist flere biologiske egenskaber i forhold til de førnævnte præparater.12-15 Flere faktorer påvirker bioaktiviteten af hvidløgskomponenter, f.eks. som ekstraktion, tilberedning, temperatur eller opbevaring.
Sådan opbevarer du hele lilla hvidløg
Hvidløgshoveder bør holdes intakte for at hjælpe dem med at tørre ud og opbevares på et køligt, men ikke koldt og tørt sted med luftcirkulation for at undgå spirer eller mug. En hel pære kan holde i flere måneder, hvis den opbevares korrekt.
Hvad skal hvidløg opbevares i
Beholderen, hvori hvidløg opbevares, er langt mindre vigtig, end hvor det opbevares. Den største ting at huske på er simpelthen at bruge noget, der giver mulighed for luftstrøm og ikke låser fugt inde. Selvom der er specifikke beholdere designet til opgaven, herunder keramiske og terracotta krukker eller hængende netposer, er enhver skål eller kurv også gode muligheder. Hvidløg sælges ofte i netposer, så du kan også opbevare det i den originale beholder.
Hvor skal man opbevare pærer
På grund af de naturligt varme temperaturer og høj luftfugtighed i Syden, kan det være svært at finde det rigtige sted at opbevare hvidløg. Mens køleskabet er udelukket på grund af sin lave temperatur, er den bedste mulighed et uopvarmet spisekammer eller lignende rum. Hvis kælderen i dit hjem ikke er for fugtig, fungerer det også.
Hvis den opbevares på bordpladen, så prøv at placere den væk fra vinduer, da sollys også vil få hvidløget til at spire hurtigere.
Optimal opbevaringstemperatur
Det bedste temperaturområde til opbevaring af et hvidløgshoved er mellem 56 grader F og 58 grader F, men så længe du opbevarer dine hvidløg ved en temperatur på ikke lavere end 50 grader F og ikke højere end 66 grader F, vil du være i det ideelle område til langvarig hvidløgsopbevaring.
Opbevaring af hvidløg ved lavere temperaturer kan få alliumet til at begynde at spire, mens højere temperaturer kan få hvidløget til at dehydrere, hvilket begge vil få hvidløget til at miste sin smag. anbefaler at overveje fugtighedsniveauer, når det kommer til hvidløgsopbevaring og foreslår at finde et sted et sted mellem 45 og 50 procent luftfugtighed.
Hvor længe kan hele hvidløg opbevares
Det fantastiske ved hele hvidløg er, at det, når det opbevares korrekt, kan holde sig i måneder, hvis ikke op til et år, afhængigt af sorten. Et uskrællet, helt hvidløgshoved er typisk godt i cirka seks måneder. Søg efter små til mellemstore pærer for længere opbevaringsmuligheder.
Ofte stillede spørgsmål
Populære tags: lilla-skinnet hvidløg, Kina lilla-skinned hvidløg leverandører, fabrik
