Hvidløg er en almindelig ingrediens og traditionel kinesisk medicin, og er løget fra Allium-planten i Liliaceae-familien. Hvidløg har en krydret og varm smag og er rig på næringsstoffer som protein, fedt, kulhydrater og kostfibre. Det har virkningerne af at nære hjernen, antibakterielt og anti-inflammatorisk og lindre hårtab.
1. Hjernetonificering og hjernestyrkelse: Hvidløg er rig på allicin, som effektivt kan forbedre omdannelseseffektiviteten af vitamin B1. Efter at være blevet absorberet af den menneskelige krop, kan den omdannes til glukose for at give energi til hjernen. Derfor kan et passende indtag af hvidløg nå målet om at nære og styrke hjernen.
2. Antibakteriel og anti-inflammatorisk: Hvidløg indeholder svovlholdige forbindelser, der kan hæmme og dræbe forskellige bakterier, svampe og vira. Hvidløg indeholder også allicin og allicin, som har stærk antiviral aktivitet og kan reducere sandsynligheden for at blive forkølet.
3. Lindre hårtab: Hvidløg er rig på en stor mængde flygtig olie, som kan fremskynde blodgennemstrømningen til hovedbundens talgkirtler og hårsække, og derved fremme hårvækst og effektivt lindre hårtab.