1. Hvidløgsflygtig olie indeholder allicin, som har betydelige antiinflammatoriske og antibakterielle virkninger, især på øvre luftvejs- og fordøjelsesinfektioner, svampekeratitis og cryptosporidium-infektioner.
2. De effektive ingredienser i hvidløg kan signifikant reducere blodlipid af hyperlipidæmi kaniner, hvilket tyder på, at hvidløg har effekten af at reducere blodlipid og anti aterosklerose.
3. For at forhindre tumorer kan allicin og dets analoger effektivt hæmme kræftcellernes aktivitet, forhindre deres normale vækst og metabolisme og i sidste ende føre til kræftcelledød; Hvidløgsjuice kan blokere skimmelsvamp og reducere kræftfremkaldende stoffer som nitrat til nitrit og derved forebygge og behandle kræft; Grundstoffer som germanium og selen i hvidløg har gode anti-tumor- eller anticancer-effekter; Allicin kan også aktivere makrofagernes fagocytiske evne, forbedre den menneskelige immunfunktion og forhindre forekomsten af kræft.